鉄板焼きそばが「焼きそばのルーツ」！知っておきたい鉄板焼きそばの魅力とは？
2023/07/20
焼きそばと言えば、日本人にとって馴染み深い食べ物の一つでしょう。しかし、多くの人々が知らないことは、鉄板焼きそばが実は焼きそばのルーツであるということです。鉄板で焼き上げられるこの料理の魅…
大阪のお好み焼き発祥の地から辿る、お好み焼きのルーツと歴史
2023/06/30
大阪といえば、お好み焼きの名産地として知られています。実は、お好み焼きは大阪を中心に発祥し、そのルーツや歴史は非常に興味深いものがあります。そこで本稿では、大阪のお好み焼き発祥の地から辿り…